2017.03.03 Friday
準備食・回復食はとても大切！
こんにちは、タケナミです
本日は、ファスティング（断食）の時にとても重要な
“準備食・回復食”について、お話しさせていただきます
まず、準備食とは…
ファスティングの効果を最大限に引き出すための、
前準備の食事です
想像してください…
普段走らないのに、４２．１９５ｋｍ走るとします
（かなり、過酷な例えですが…！ 例えばです
）少しでも体を動きやすくし、痛めないために、準備をして、
体力作りとトレーニングをして、本番を迎えます
ファスティングが、ここまで大変な運動！ということではなく、
走る（ファスティングをする）ために必要な
体のコンディションを作っておくこと
こんな風に、“準備しておく”ことで
最中の状態や結果が、全く変わってきます
準備食をすることで、内臓が動きやすい状態を作ります
そして、回復食も、とても意味があります！！
過酷なマラソン後、
加えて激しい運動はできないし、すると大変負担をかけてしまいます
ですが、いきなり座るよりも、少し歩いた方がいい…
とも聞いたりします
ファスティングの回復食も、同じような感じです
何も食べていない状態から
いきなり内臓（胃腸）に負担のかかる食事はせず、
少しずつ、元の食事に戻していきます
せっかくファスティングで頑張って内臓を休ませたのに、
大変もったいないことになってしまいます
このように、準備食・回復食は
とても大切！になってきます
結果や効果も変わってきますので、
必ずファスティングとセットで、取り組んでください
気になる食事内容ですが…
おすすめのレシピを、２つ紹介させて頂きます
味噌おじや
【材料】
・ごはん or 玄米ごはん １杯弱（子供茶碗１杯）
・ごぼう ２５ｇ
・油揚げ １／４枚
・長ネギ １／８本
・出し汁 １カップ
・味噌 ２５ｇ
・ごま油 少々
【作り方】
� ，瓦呂鵑鮟个圭腺魁殖乾�ップで、弱火で２０分煮ます
�◆，瓦椶Δ鬚気�がきにします
�� 鍋にごま油を温め、ごぼうをよく炒め、アクを飛ばします
�ぁ〇弔蠅僚个圭舛鯑�れて、味噌を加えて、ひと煮立ちさせます
�ァ〔�揚げは油抜きして短冊に切り、長ネギは小口切りにします
�Α´，里�粥に�い鯑�れ、�イ魏辰┐董△劼伴冦�ちさせます
おろし納豆そば
【材料】
・そば（乾麺） ８０ｇ
・出し汁 １と１／２カップ
・塩 小さじ１／４
・醤油 大さじ１
・大根おろし １／２カップ
・納豆 １／２パック
・オクラ ２本
・細切り焼きのり １／８枚
・青じそ ３枚
・小ねぎ ２本
・いりごま 少々
� ―个圭舛髪�、醤油をひと煮立ちさせます
�◆‐�口切りにした小ねぎは納豆とよく混ぜます
�� オクラは塩ゆでして輪切りにします
�ぁ＼弔犬修論蘋擇蠅砲靴討�きます
�ァ，修个肋�し硬めに茹でます
�Αヾ錣卜笋瓩伸，僚个靴鯑�れ、そばを入れ、他の食材を盛りつけます
いかがでしょうか？？
準備食・回復食だけでなく、
内臓が疲れている時などにも、ぜひご活用くださいませ
さよ
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